Dry Ager

DRY AGER ist auf Trockenreifungsanlagen spezialisiert, die für ihr Design und ihre Technologie bekannt sind. Das Unternehmen bietet Produkte wie Trockenreifeschränke in verschiedenen Größen für unterschiedliche Mengen an Fleisch, Geflügel, Fisch und Käse an. Diese Schränke werden in Deutschland entwickelt und sind mit der SmartAging®-Technologie ausgestattet, die den Prozess der Trockenreifung vereinfacht. Neben den Einzelgeräten bietet DRY AGER auch maßgeschneiderte, begehbare Trockenreifekammern an, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Kunden zugeschnitten sind. Die Produktpalette des Unternehmens reicht bis hin zu Trockenreife-Nachrüstsystemen, mit denen bestehende Kühlräume mit der Trockenreifefunktion nachgerüstet werden können. Zusätzlich zur Hardware hat DRY AGER „The Dry Aging Bible“ verfasst, einen Leitfaden, der verschiedene Aspekte der Trockenreifung abdeckt. Darüber hinaus bietet das Unternehmen eine Auswahl an Gewürzmischungen für die Zubereitung von Wurstwaren zu Hause an. Die Marke ist auf Social-Media-Plattformen wie Facebook und Instagram vertreten und teilt dort Inhalte zu ihren Produkten.